Musserende og Champagne
 
 
Soler Jovè Brut Reserva
Cava, Spania Kr 365,-/ Gl 75,-
 
Canaletto Prosecco
Casa Girelli, Italia Kr 460,-/ Gl 95,-
 
Crémant de Bourgogne Brut Millésimé 2006
Les Caves des Hautes Côtes, Burgund, Frankrike Kr 490,-/ Gl. 95,-
 
Grémillet Brut Séléction
Champagne Grémillet, Champagne, Frankrike kr 550,-/ Gl.115,-
 
Champagne Pennet Chardonnay Brut Séléction
Champagne, Frankrike Kr 695,-
 
Tarlant Brut Zero
Champagne, Frankrike kr 795,-
 
Eric Rodez
Blanc de Noirs, Champagne, Frankrike kr 945,-
 
 
Hvite viner
 
Le Portail Entre Deux Mers 2010
Bordeaux, Frankrike, Kr 360,-/ Gl. 75,-
 
Araldica Cortese 2009
Araldica, Piemonte, Italia 360,-
 
Chablis Celin 2009
Jean Marc Brocard, Chablis, Frankrike 375,- /Gl. 80,-
 
Jacques Lurton Tourraine Sauvignon Blanc 2009
Loire, Frankrike Kr 425,-
 
Chablis Domaine de Varoux 2009
Domaine de Varoux, Chablis, Frankrike Kr 425,-
 
Soave Classico 2009
Coffele, Veneto, Italia Kr 465,- /Gl. 95,-
 
Petit Chablis Domaine Sainte Anne 2009
Chablis, Frankrike Kr 485,-
 
Petit Chablis Moreau 2009
Christian Moreau et Fils, Chablis, Frankrike Kr 525,-
 
Chablis Domaine Sainte Claire 2009
J.M. Brocard 2008, Chablis, Frankrike Kr 555,-
 
Ostertag Riesling ”Vignoble d’Epfig” 2009
Frankrike, Alsace (Biodynamisk) Kr 555,-/ Gl. 115,-
 
Sancerre Pierre Deschamp 2009
Foucher Le Brun & Vinordia, Loire, Frankrike Kr 555,-/ Gl. 115,-
 
Bassermann-Jordan Estate Riesling Trocken 2009
Phalz, Tyskland Kr 595,-
 
Chablis Boissoneuse 2009
Julien Brocard, Chablis, Frankrike (Biodynamisk) Kr 650,-
 
Domaine Patrick Javillier Cuvee des Forgets 2008
Burgund, Frankrike Kr 650,-
 
Sancerre Chavignol 2010
Franck & Jean-Francois Bailly, Loire, Frankrike Kr 650,-
 
Sancerre Pascal & Nicolas Reverdy,
Blanc Terre de Maimbray 2009
Loire, Frankrike Kr 650,-
 
Ostertag Pinot Gris ”Barriques” 2009
Alsace, Frankrike (Biodynamisk) Kr 695,-
 
Rosè viner
 
Cirò Rosato 2010
Librandi, Calabria, Italia kr 430,- / Gl.85,-
 
Il Mimo 2010
Antichi Vigneti di Cantalupo, Piemonte, Italia kr 485,- / Gl. 95,-
 
Villa Gemma Cerasuolo Montepulciano D'Abruzzo 2009 Magnum
Azienda Agricola Masciarelli, Abruzzo, Italia kr 920,-
 
 
 
 
Røde viner
 
 
La Vieille Ferme 2009
Domaines Perrin, Rhone, Frankrike Kr 395,-/ 82,-
 
Lou Maset Domaine D`Auphilhac 2008
Languedoc-Roussillon, Frankrike Kr 455,-
 
Erbaluna Barbera d’Alba Cru Bettola 2009
Azienda Agricola Erbaluna, Pimonte, Italia Kr 495,-
 
Fennocchio Langhe Rosso Terraverga 2009
DOC Terraverga, Piemonte, Italia Kr 495,-
 
Côte-du-Rhône Perrin Reserve 2009
Domaines Perrins, Rhone, Frankrike Kr 495,-
 
Chateau Capbern Gasqueton 2007
Sainte Estephe, Bordeaux, Frankrike Kr 495,-/ Gl. 99,-
 
Bourgogne Haut Cote de Beaune La Dalignière 2009
Les Caves des Hautes Côtes, Frankrike Kr 575,-
 
Castell in Villa Chianti Classico 2007
Toscana, Italia Kr 570,-
 
Malavoglia Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008
Veneto, Italia Kr 595,-/ Gl. 120,-
 
L. Roumier Hautes Côtes de Nuits 2008
Laurent Roumier, Burgund, Frankrike Kr 650,-
 
Beaune 1er Cru Boucherottes 2006
Jean-Yves Devevey, Burgund, Frankrike Kr 750,- 
 
 
Naturvin
 
 
Filosofien rundt disse vinene er å få en så ærlig og naturlig vin som mulig, det tilsettes minimalt av sukker, eik, syre, taniner eller aromatiske gjærkulturer.
 
De fleste vinene er spontant gjæret og noen av dem har ikke en gang blitt tilsatt svovel. Med disse vinene vil du få opplevelsen av druene og jordsmonnet karakter uten forstyrrelser.
 
 
 
Perlende viner og Orange vin
 
½ Robinot Fêteembulles 2009
Jean Pierre Robinot, Chahaignes, Loire, Frankrike Kr 345,-
 
Robinot Fêteembulles 2009
Jean Pierre Robinot, Chahaignes, Loire, Frankrike Kr 525,-
 
Orangevin Camillo Donati Malvasia dellÈmilia 2009
Emilia-Romanga, Italia Kr 465,-
 
 
 
Hvit vin
 
Kühling-Gillot Riesling Qvinterra
Oliver Spanier, Rheinhessen, Tyskland Kr 385,-
 
 
 
Røde viner
 
Mas d'Andrum Andrumette 2009
Mas d`Andrum, Rhône, Frankrike (naturvin) Kr 345,-
 
Raymond Roque Cuvèe Papillon 2008
Raymond Roque, Faugères, Frankrike Kr 385,-
 
Cuvèe Raoul, Le Mazel 2008
G.A.E.C. du Mazel, Rhône, Frankrike Kr 425,-
 
 
 
 
Øl
 
FAT fra Hansa
Ølet er et lyst, lettdrikkelig, undergjæret øl av pilsner type, men det har en lettere karakter og er noe lysere på farge og mindre bittert enn pilsnerøl fra samme levrandør
0,5 l Kr 72,-
 
FATfra Nøgne Ø
Saison, Belgisk farmhouse stil som står veldig bra til skalldyr, egg og østers
0,20 l Kr 55,-
 
Heinekken 0,33l, 4,5%
Dette er et lyst, friskt og lettdrikkelig øl, med en mild og litt bitter smak og en fruktig karakter.
Kr 72,-
 
Tiger 0,33l, 4,5%
Tiger Beer er et lyst og lett asiatisk øl brygget siden 1932. Passer spesielt godt til fisk, skalldyr og lyse kjøttretter uten for sterkt krydret tilbehør.
Kr 72,-
 
Nøgne Ø Wit 0,5 l, 4,5%
Øl av belgisk stil krydret med korianderfrø og appelsinzest.
Godt til lettere fiskeretter
Kr 95,-
 
Nøgne Ø India Pale Ale 0,5 l, 7,5%
Fersk, med preg av tropiske frukter og sitrus fra amerikansk humle med god fylde og bitterhet i finishen.
Passer godt til BBQ og røkte kjøttretter
Kr 125,-
 
Nøgne Ø Imperial Stout 0,5 l, 9%
Mørkt, kraftig øl med toner som kaffe og mørk sjokolade og med røkt maltbitterhet.
Kan brukes til kraftige kjøttretter og er herlig til sjokoladedesserter og vaniljeis
Kr 125,-
 
Ægir Bøyla Blond 0,5l, 4,7%
Øl av belgisk stil, lys, floral og frisk med en lett bitter finish.
Denne er en god introduksjon til mikroølverdenen. Passer til lyst kjøtt og sjømat
Kr 125,-
 
Ægir Sumbel Porter 0,5 l, 4,7%
Medium pluss røkt øl med karamelliserte toner.
Veldig godt til rødt kjøtt. Lettdrikkelig i stilen
Kr 125,-
 
Malheur Brut 0,75 l, 11%
Belgisk trippelfermentert øl Méthode Champenoise, elegant fruktig belgisk øl med et fantastisk mousseskum med en snerpende avslutning. Passer supert som aperitiff
Kr 425,-
 
Duchesse de Bourgogne 0,33 l, 6,2%
Vinøs flandersk fatlagret rødbrunt øl med søtsyrlige balsamicotoner.
Passer til jordbær og foie-gras
Kr 125,-
 
Weihenstephaner Hefe Weizen
En av de beste og billigste Hefe Weizen tilgjengelig i Norge
God til lette oster og sjømatretter som det trengs litt sødme til
Kr 95,-
 
Rochefort 6 0,33 l, 7,5%
Belgisk trappist med toner av tørket frukt og honning, fin til litt tyngre oster
Kr 125,-
 
 
 
Dessertvin
 
Ramos Pintos
Reserva Collector, Douro, Portugal (Portvin) Flaske kr. 695,-/ Glass Kr 65,- 6cl
 
Mas Amiel Vintage
Maury, Frankrike (0,375 l) Kr 465,-/ Glass 85,- 6cl
 
Vieux Pineau des Charantes Blanc
Jean Filliox, Frankrike Flaske 895,-/ Glass kr. 85,- 6cl
 
Chateau Gravas
Sauternes, Barsac, Bordeaux, Frankrike (0,375 l) Kr 475,- / Glass Kr 95,- 6cl
 
 
 
Brennevin
 
Grappa San Felice Non DOS
Serveres avkjølt etter destillørs ønske
4 cl Kr 85,-
 
 
 
Avec
 
 
Braastad VSOP
4 cl Kr 95,-
 
Lepold Gourmel BIO ATTITUDE
4 cl Kr 99,-
 
Jon Bertelsen Prelude Cognac VSOP Brut Gourmel
4 cl Kr 90,-
 
Delamain Grand Champagne Single Vinyard Gensac La Pallue
4 cl Kr 105,-
 
Jon Bertelsen Light XO 46 % Spesial Edition, Gourmel
4 cl Kr 135,-
 
Jons Utvalgte Lys Calvados Pays D`Auge 44%, Etienne Dupont
4 cl Kr 105,-
 
 
 
 
 
 
Mineralvann
 
 
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta, Ur-Jo, Bon Aqua, Lettøl, Clausthaler
0,33 l Kr 42,-
 
Himmelstund, alkoholfri perlende sider fra Bollebygd, Sverige
0,7 l 125,-
 
Gårdspresset eplejuice fra Ringi gård i Bærum, Norge
0,7 l Kr 95,-/ Gl. 35,-
 
Musserende lemonade fra Reime, Frankrike
1,0 l Kr 95,-
 
Stenkulla, perlende vann fra Bollebygd, Sverige
0,7 l Kr 95,-
 
 
 
Kaffe & te
Solberg & Hansen
 
 
Maden Estate fra Papua New Guinea
 
Presskanne liten (til en person)
0,3 l Kr 32,-
 
Presskanne medium (til tre personer)
1,0 l Kr 69,-
 
Presskanne stor (til fem personer)
1,5 l Kr 96,-
 
 
 
 
Fruktte, Tyrkisk eple (organisk dyrket)
0,25 l Kr 32,-
 
Sort te, Keemun
0,25 l Kr 32,-
 
Formosa Oolong te, Jade Dong Ding
0,25 l Kr 32,-