Bistro Meny
Carpaccio på ytrefilet av hjort med pepperrotsdressing og ”Væsterbottenost”
 129,-
Ristede kamskjell med blomkålspurè, pancetta og morkelsaus
129,-
Utvalgte pølser fra Strøm-Larsen med potetpurè, smaksatt med tomatpesto og rødvinsjy
149,-
Skalldyrssuppe med dagens fangst og primører
169,-
Burger med cheddar, bacon, salsa og poteter
172,-
Cæsarsalat med kylling, bacon, parmesan og krutonger
148,-
”Steak tartar” med kapers, dijon sennep, rødbeter, rødløk og eggeplomme
225,-
Ytrefilet av okse stekt på lav temperatur, servert med traktkantareller, østerssopp og trøffelpolenta
245,-  
Ostetallerken
125,-
 
 
Dagens 3 retters
 
Lettgravet torsk servert med ”gubbrøra” syltet potet og fritert kapers
 
Kveite servert med glasert løk, rødvinssaus og caprianipasta med sjalottløkskum
 
eller
 
”Lamb racks” servert med en potet- og geitostkake og bakt fiken med sherryeddiksaus
 
Havtornspanacotta med søte bær og olivenoljegranite
 
 
3-retter 440,-
2-retter 365-
Kun varmrett 265,-
 
 
Dessert
Ostekake med hvit sjokolade, bringebær, lakris- og yoghurtsorbet
89,-
Melkesjokoladebrulée med bringebærsorbet og karamelliserte hasselnøtter
89,-
 
Snacks
Nachos med salsa
55,-
Oliven
30,-
Chillinøtter
25,-
Barmix nøtter
35,-
Chips
35,-