LUNsj
Lunch
12:00 – 16:00 Helger
Kjøkkenet er stengt mellom 16:00 – 17:00
The kitchen is closed between 16:00 – 17:00
Skalldyrplateau
(Se tavle, eller spør din servitør, minimum 4 pers, to dagers forhåndsbestilling)
(Se tavle, eller spør din servitør, minimum 4 pers, to dagers forhåndsbestilling)
Seafood plateau (See boards or ask your waiter, minimum 4 persons, must be ordered two days ahead) 495,-/pers
…med en halv
gratinert hummer
gratinert hummer
…with a half gratinated lobster 645,-/pers
Reker med sitron, aioli
og brød
og brød
Unpeeled shrimps with lemon, aioli
and bread 175,-
and bread 175,-
Dampede blåskjell med hvitvin, urter og kremfløte
White wine steamed mussels,
with herbs and cream 165,-
with herbs and cream 165,-
Fisk og skalldyrssuppe
Fish- and seafoodsoup 195,-
DAGENS Lille herbern
(Se tavle, eller spør din servitør. Pris kommer til å variere pga forskjellige råvarer)
Lille Herbern`s todays special
(Ask your waiter. The price will be
pending due to the ingredients
costs)
(Ask your waiter. The price will be
pending due to the ingredients
costs)
| “den eneste måten å bli kvitt en fristelse på er å gi etter for den” dessert? Oscar Wilde |
A la carte
17:00 - 22:00
Kjøkkenet er stengt mellom 16:00 – 17:00
The kitchen is closed between 16:00 – 17:00
Forretter
Starters
Hummerbisque med skalldyr og “smørdeigspute”
Lobster bisque with seafood and “butter dough puff” 135,-
ANDELEVER med EPLE OG COGnac MARINERTE KIRSEBÆR
Foie gras with apple, and cognac marinated cherries…………….………145,-
Hovedretter
Maincourses
Reker med sitron, aioli
og brød
og brød
Unpeeled shrimps served with
lemon, aioli and bread 175,-
lemon, aioli and bread 175,-
Dampede blåskjell med hvitvin, urter og fløte
White wine steamed mussels,
with herbs and cream 165,-
with herbs and cream 165,-
KREMET Fisk- og skalldyrssuppe
Creamed fish- and seafood soup 195,-
DAGENS Lille herbern
(Se tavle, eller spør din servitør. Pris kommer til å variere pga forskjellige råvarer)
(Se tavle, eller spør din servitør. Pris kommer til å variere pga forskjellige råvarer)
Lille Herbern`s todays special
(Ask your waiter. The price
(Ask your waiter. The price
depends due to the ingredient
costs)
costs)
Skalldyrplateau
(Se tavle, eller spør din servitør, minimum 4 pers, to dagers forhåndsbestilling)
(Se tavle, eller spør din servitør, minimum 4 pers, to dagers forhåndsbestilling)
Seafood plateau (See board or ask your waiter, minimum 4 persons, must be ordered two days ahead) 495,-/pers
med en halv
gratinert hummer
gratinert hummer
…with a half gratinated lobster 645,-/pers
PANNESTEKT HAVABBOR MED SKALLDYRsRISOTTO, karamelliserte hasselnøtter OG DILLSKY
Fried sea bass with shell fish risotto, caramelized hazelnuts dill sauce…………………………………275,-
KALV med stekt sopp, confitert løk, potet og pastinakkpuré og en rødvinssaus smaksatt med topp morkel
Veal served with fried mushrooms, onion confit, a potato and parsnip purée and a red wine sauce flavored with top morel …………………………..…….….295,-
Desserter
Desserts
VIGDIS ROSENKILDES FERSKE, HÅNDLAGDE TRØFLER. SPØR BETJENINGEN OM DAGENS UTVALg
Rosenkildes petit fours 65,-
crème brulèe med sorbet
Creme brulèe served with sorbet 115,-
Ostetrio med DAGENS tilbehør
Three cheeses served with
today’s garnish 145,-
today’s garnish 145,-
| Lille Herbern’s 3 retters menyer Lille Herbern`s 3 meal courses 17:00 – 22:00 |
| Hummerbisque med skalldyr og smørdeigspute Lobster bisque with seafood and butter dough puff * Kalv med stekt sopp, confitert løk-, potet- og pastinakkpuré og en rødvinssaus smaksatt med toppmorkel Veal served with fried mushrooms, onion confit, a potato and parsnip purée and a red wine sauce flavored with top morel * Jordbær med vaniljeis Strawberries with vanilla ice cream 495,- ANDELEVER med EPLE- OG COGnac MARINERTE KIRSEBÆR Foie gras with apple, and cognac marinated cherries * PANNESTEKT HAVABBOR MED karamelliserte hasselnøtter, SKALLDYRsRISOTTO OG DILLSKY Fried sea bass with caramelized hazelnuts, shellfish risotto and dill sauce * creme brulèe med sorbet og friske bær Crème brulée served with sorbet and fresh berries 495,- |








