LILLE HERBERN

A LA CARTE MENY 2010

 
Kveldsmeny
 
Kremet fisk- og skalldyrsuppe med ferske grønnsaker
189,-
 
Reketallerken med sitrusaioli og brød
179,-
 
Dampede blåskjell med hvitløk og urter
169,-
 
Hamburger med blåmuggost, mango- og chilisalsa,
servert med ovnsbakte poteter
190,-
 
Skalldyrsplatå
(må bestilles 2 virkedager i forveien og til minimum 4 personer)
 
Reker, blåskjell, krabbe, krabbeklør, sjøkreps, sitron, aioli og brød
455,- p person
 
Platå som over med hummer
550,- p person
 
Dagens 3 retter
Består av to 3 retters menyer; en basert på retter fra havet,
og en fra gård og hage.
455,-
 
Desserter
Konfektkake med knust mørdeig og hasselnøttkrem servert med
jordbær sorbet
99,-
 
Fløte pudding tilsmakt lime med chilibakt ananas og pæresorbet med karamellcrisp
110,-
 
Ostetallerken med aprikoskompott og karamelliserte macadamian nøtter
115,-
 
Petits fours tallerken med 3 biter og bærsalat
65,-
 
Det er også mulig å få reker, blåskjell eller suppe som forrett eller som hovedrett hvis det er ønskelig.
Ved forhånds bestilling på 6 personer eller mer er det mulig og bestille skalldyrsplatå med det beste havet har å tilby.
 
 
Lunsjmeny
 
Fisk- og skalldyrsuppe med brød og sitronaioli
189,-
 
Dampede blåskjell med hvitløk og urter
169,-
 
Hamburger med blåmuggost, mango- og chilisalsa servert med ovnsbakte poteter
190,-
 
Hjemmelaget fiskegrateng med potet- og råkostsalat, servert
med deilig remulade
155,-
 
Skagentoast med dillsalat og ristede pinjekjerner
145,-
 
Rekebolle med sitrusaioli og brød
179,-
 
Dessert
 
Petits fours talleken med 3 biter og bærsalat
65,-
 
Fløte pudding tilsmakt lime med chilibakt ananas og pæresorbet med karamellcrisp
110,-
 
Konfektkake med knust mørdeig og hasselnøttkrem servert med
jordbærsorbet
99,-
 
Is og sorbettallerken med bærsalat
65,-