Buffetmenyer

TAPASBUFFET 

Gårdskylling med chimichurri, squashspagetti (6)

Tapasboller med tomatsalsa (1,3,9)

Serranoskinke 

Chorizo (10)

Quinoasalat på paprika, mynte og lime servert med sjømat (4,2,14,12)

Marinerte oliven og artisjokk 

Manchego, lagret 6 mnd (3,7)

Tomatsalat med basilikum, olivenolje, salt og balsamico 

Bulgursalat med grillet paprika (1,9)

Salat på aspargesbønner og blomkål med sitron, olje, salt og ristede sesamfrø (11)

Saltbakte småpoteter med urter, salt og olje 

Aioli (3)

Godt brød (1,11)

kr. 525,-  

 

VEGETARBUFFET 

Pastasalat med paprika, soltørket tomat, rødløk og urter (1,3)

Bønnesalat med ruccula (6)

Rå brokkolisalat med ananas, solsikkekjerner rødløk og majones (3)

Aspargesbønner med sitron, olje, salt og ristede sesamfrø (11)

Ovnsbakte småpoteter med urter, olje og salt 

Burgursalat med bakt paprika (1,9)

Grillede Grønnsaker 

Tomatsalat med basilikum, olivenolje, salt 

Bakt paprika med quinoasalt og urter 

Baba ganouche 

Gremolata (6)

Aioli (3)

Godt brød (1,11) 

kr 375,-

NORSK FOLKEBUFFET

Pastasalat med skallsyr (1,3,2)

Røket laks med eggerøre (4,3,7)

2 typer sild (4,10)

Spekeskinke med rømme (7)

Roastbiff med remulade og sylteagurk (3,10)

Hjemmelagde karbonader med smørstekt løk (9,10)

Ovnsbakt laks med rømmesaus (4,7)

Tomat og løksalat

Potetsalat (3,10)

Frisk salat 

Aioli (3)

Urtedressing (3,7)

Flatbrød (1)

Godt brød (1, 11) og smør (7)

Kr. 495,-  

 

 

NORSK SPEKEBUFFET 

Elgpølse 

Fenalår 

Salami 

Spekeskinke 

Flatbrød (1)

Eggerøre (3,7)

Rømme (7)

Potetsalat (3, 10)

Frisk melon 

Rømmegrøt (1,7)

Godt brød (1,11) og smør (7)

kr. 490,- 

GRILLMENY

KJØKKENSJEFENS STORE GRILLBUFFET 

Langtidsgrillet svinenakke med BBQ saus (9,10)

Grillet kylling med majones tilsmakt brunt smør og kapers (3)

Quinoasalat på paprika, mynte og lime servert med sjømat (4,2,14,12)

Gode pølser fra Krosby (10)

Foliebakt laks marinert med pale ale og soya (4,6)

Rå brokkolisalat med ananas, solsikkekjerner, rødløk og majones (3)

Gresskarsalat med ristede gresskarkjerner og granateple 

Tomatsalat med basilikum, olivenolje, salat og balsamico

Bønnesalat med ruccula (6)

Aspargesbønner og blomkål med sesam og grillet sitron (11)

Potetsalat med vårløk, kapers og cocktailtomat (10)

Aioli (3)

Sults grillsaus (6)

Kreolsaus 

Kryddersmør med sitron, estragon, svart pepper (7)

Godt brød (1,11)

Kr. 650,- 

GRILLBUFFET 

Langtidsgrillet svinenakke med BBQ saus (9,10)

Grillet kylling med majones tilsmakt brunt smør og kapers (3)

Quinoasalat på paprika, mynte og lime servert med sjømat (4,2,14,12)

Gode pølser fra Krosby (10)

Foliebakt laks marinert med pale ale og soya (4,6)

Gresskarsalat med ristede gresskarkjerner og granateple 

Tomatsalat med basilikum, olivenolje, salat og balsamico

Bønnesalat med ruccula (6)

Potetsalat med vårløk, kapers og cocktailtomat 

Aioli (3)

Sult grillsaus (6)

Kryddersmør med sitron, estragon, svart pepper (7)

Godt brød (1,11) 

Kr. 550,-

1.Korn/Cereals 2. Skalldyr/Crustaceans  3. Egg /Eggs 4. Fisk /Fish 5. Peanøtter/Peanuts 6. Soya/Soya beans 7. Melk/Milk 8. Nøtter/Nuts  9. Selleri/Celery  10. Sennep /Mustard 11. Sesamfrø/Sesame seeds 12. Svoveldioksider og Sulfitter/ Sulphur dioxide 13. Lupin/Lupin 14. Bløtdyr/Molluscs